Avokadolu biber

Avokadolu biber, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık veya hafif bir öğün olabilir. İşte avokado ve biberi bir araya getiren basit bir tarif:

Avokadolu Biber Tarifi

Malzemeler:

• 4-5 adet dolmalık biber (kırmızı, yeşil veya sarı, tercihinize göre)
• 1 adet olgun avokado
• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• 1 küçük limon suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber
• Bir avuç taze kişniş veya maydanoz (isteğe bağlı, süsleme için)
• 1/4 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı, acılık için)

Hazırlık:

1. Biberleri Hazırlayın:

   • Biberlerin saplarını kesin ve tohumlarını çıkarın.
   • Biberleri yarıya keserek içini temizleyin.
   • Kendi tercihinize göre biberleri dilimleyebilir veya küçük parçalar halinde de kesebilirsiniz.

2. Avokado Karışımını Hazırlayın:

   • Avokadoyu ortadan ikiye kesin, çekirdeğini çıkarın ve kaşık yardımıyla içini bir kaseye alın.
   • Avokadoyu çatalla ezin.
   • İsteğe bağlı olarak ince doğranmış sarımsağı ekleyin.
   • Limon suyunu ve zeytinyağını ekleyin, karıştırın.
   • Tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biber ile tatlandırın.

3. Biberleri Pişirin:

   • Fırını 200°C (400°F) olarak önceden ısıtın.
   • Biberleri fırın tepsisine dizin ve üzerine biraz zeytinyağı gezdirin.
   • Biberleri fırında yaklaşık 15-20 dakika, yumuşayana kadar pişirin.

4. Servis:

   • Fırından çıkan biberlerin üzerine avokado karışımını paylaştırın.
   • Üzerine taze kişniş veya maydanoz serpebilirsiniz.
   • Sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın.

Bu tarif, hem basit hem de sağlıklı bir seçenek sunar. Avokado ve biberin taptaze lezzetleri mükemmel bir uyum sağlar. Afiyet olsun!